精选单品

颈排

精选羊后颈部活动量充足,肌肉发达部分带骨肉,肉质干实,夹有细筋,肉质肥瘦相间,略带韧劲,或香煎烧烤、或红 烧清炖,口感富有层次。

蝴蝶排

精选羊鞍排,分居后背两侧呈对称分布带有里脊和外脊,形如蝴蝶,肉质鲜嫩,香煎蝴蝶排味道香醇,色美肉嫩,浓香外溢,酥滋味 鲜美,回味悠长。

法式单排

精选羊4-12肋排骨部分带骨肉,肥瘦结合,质地松软 蛋白质含量高,富含维生素 B1、B2、B6 及铁锌硒,手抓、煎烤或煲汤极佳。

羊脊骨

精选羊脊切段,骨小肉多,肥瘦互夹而无筋,质地饱满紧实,羊蝎子适合炖煮涮锅,也适合西餐法式菜肴,口感鲜嫩多汁。

精选羊肉

精选羊腩及后腿肉去除杂质压制而成,雪花相间,纹理分明,口感鲜香滑嫩,适合涮羊肉、烧烤、焖炖,其代表有羊腩炖萝卜,乃营养丰富,温补佳品。

寸排

精选羊肋排部位,质地松软,富含蛋白质和氨基酸千层肥瘦叠加,脂肪覆盖率好,无论蒸煮红烧,口感纯正,鲜嫩多汁。

肩网肉

精选羊前肩,由完整的两块去骨肩胛肉、经去除杂质及脂肪而成,肉质纤维细腻,适合炒菜、炖焖。

后腿切片

精选羊大腿带骨切片,肌肉包裹内藏筋,硬度适中,口感筋道,适宜酱、炖、烧、卤等炖煮后稍带肉质纤维,颇有嚼头。

优选组合礼装

大师手作礼盒

甄选稀缺羊肉部位,辅以大师手炒料理包,搭配手作包装礼盒,更有专享的私厨课程、专属烹饪菜谱,用回归原始的匠心打开有温度的品质生活。

甄选四入装

后腿切片、肩网肉、颈排、寸排、脊骨段(随机 4 件发货) 附赠食谱、宣传册、及检测报告,特别附赠《心灵的牧场》产地摄影图文集。

甄选六入装

后腿切片、肩网肉、颈排、寸排、脊骨段及蝴蝶排或法式单排 附赠食谱、宣传册及检测报告,特别附赠《心灵的牧场》产地摄影图文集。

甄选二入装

精选羊鞍排,分居后背两侧呈对称分布带有里脊和外脊,形如蝴蝶,肉质鲜嫩,香煎蝴蝶排味道香醇,色美肉嫩,浓香外溢,酥滋味 鲜美,回味悠长。

VIP会员卡

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